Lebensmittel wertschätzen

Kompetenzerwartungen

Die Schülerinnen und Schüler ...

• stellen ein Lebensmittel selbst her.
• erfassen die für die Lebensmittelherstellung notwendigen Kosten.
• ergreifen Maßnahmen, um der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenzuwirken.
• finden Geschäftsideen, um der Verschwendung von Lebensmitteln vorzubeugen.

Inhalte zu den Kompetenzen:

• Gemüseanbau, Butter, Brot, Mehl, Kooperation mit einem Lebensmittelbetrieb
• Einkaufspreise, Arbeitsaufwand, Angebotsvergleich, ökologische und soziale Aspekte
• Lebensmittelverschwendung erfassen, verantwortungsbewusstes Einkaufen, richtige Lagerung, Verwertung von Lebensmittelresten, Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum
• Apps für nachhaltige Essensplanung, Foodsharing-Konzepte

Quelle: https://www.lehrplanplus.bayern.de/fachlehrplan/wirtschaftsschule/8/oebdb abgerufen am 07.07.2024